宋剑春一直致力于葛根的种植和加工，为我国的葛根种植业作出了很大的贡献，由于他一生只做一件事，而且做得非常有声有色，被百姓们冠之于江南葛王的美名，他和葛根的故事在民间也广为流传，成为农业创业的典范。

仙葛莱葛根粉

仙葛莱葛粉丝

宋剑春乐于将葛根加工成各种食品，比较有名的有仙葛莱葛根粉、粉丝、面条和桃酥，以及近年来流行于餐桌和夜宵场的旺葛葛根汁，他生产的葛丁茶和葛根灵芝也颇受欢迎。不过这些都是葛根的浅加工，少有人知道，宋剑春也致力于葛根的深加工，作为葛王，宋剑春深深知道：葛根不仅仅是食品，而且有很多利于健康的一面，如果作深加工，自然有更大的功用。

仙葛莱葛营养面

旺葛鲜葛汁

在这种情况下，江南葛王葛根压片糖果应运而生，这个有食疗功效的食品是葛根深加工的典型案例，也是许多亚健康人群非常乐于食用的一种产品。

说起这个产品，不得不提起宋氏旗下的一个专利，那是2013年1月9日国家知识产权局正式授予的一个发明专利，这个发明的名称是一种能防治糖尿病的食疗组合物及其制作方法(葛根压片糖果)，专利授予的是德兴市宋氏葛业有限公司，宋氏自从有了这个专利，江南葛王的深加工之路就开始越走越远。

发明专利证书

起初，宋剑春只是简单地把葛根、桑叶、木姜叶柯组合到一起，制作成甜茶，让百姓在喝的过程中，可以调理三高。后来经过反复的实践和验证，宋剑春在葛根压片糖果里加进了很多亦食亦药的食材，让这个食品的食疗效果大大增强，江南葛王这个品牌开始受到百姓的追捧。

那么，葛王宋剑春在这里面加入了什么配方呢，让这个食品有这么好的调理效果?

秘密在这里，江南葛王葛根压片糖果的配料表为：木糖醇、食用葛根粉，洋葱粉、香菇粉、乳清蛋白粉、白芸豆粉、茯苓、肉桂、麦芽糊精、食品添加剂(微晶纤维素、硬脂酸镁)。这些配方到底有什么奥妙呢?为何有这么好的食疗效果?

首先是葛根粉，葛根的作用举世闻名，在民间具有三千多年的历史，自古起来就有清热解毒、通脉醒酒、呵护肝肾的功效，现代医学表明，葛根还有调理血糖、增强免疫力、美容养颜之功用，浅加工的葛根粉就具备良好的的食用、药用价值(葛根是药食同源的)，深加工的葛根粉则更是精益求精，由于从选材、清洗、除砂到多层精细磨浆和各项高科技萃取技术，使得深加工的葛根粉凝集了葛根中最精华的部分，具有更好的食疗效果。宋氏葛业专注葛根二十多年，因而具备葛行业中领先的精细加工技术，所以能生产出质量轻但有效成分含量高的葛根粉，江南葛王加入宋氏葛业深加工的葛根粉使得压片糖果轻巧却含量不减。

这是同行们望尘莫及的，二十年磨一剑，宋氏葛业就是希望在食品绿色化健康化的大潮中展示葛的力量和科技的力量，而创始人宋剑春之所以被百姓亲切地称为江南葛王，也是因为他把葛根的功用、价值展现到了极致!万物皆有灵性，若你懂它、爱它、珍视它，它便会倾囊回报给你，宋剑春如是说。

江南葛王压片糖果

其次是木糖醇，木糖醇的甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感，用作糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖原合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿)，是非常适合糖尿病患者食用的营养性食糖代替品。因此一直以来都是糖尿病及三高人员的宠儿，江南葛王加入木糖醇作为主要成分之一，自然会有很好的食疗效果。

再次江南葛王葛根压片糖果添加了食用洋葱粉、香菇粉、乳清蛋白粉、白芸豆粉，大大增强了其食疗效果。

洋葱粉本身具有防治骨质疏松症，其大蒜素具有很强的杀菌能力，可预防感冒，降血压，预防血栓形成等功效。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

香菇粉里面含有比较丰富的氨基酸，还有大量的蛋白质，摄入身体之后含有的氨基酸可以增强机体的免疫力，预防感冒，并且可以健脾消食，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助作用。

乳清蛋白是乳蛋白质中的一类，含有人体所需的所有必需氨基酸种类，容易消化吸收，且具有抗衰老、控制体重、增强免疫力之功效。

白芸豆粉当中含有着非常丰富的蛋白质、胡萝卜素以及各种微量元素，平常食用可以达到健脾利水以及对抗食欲不振等诸多方面的效果。

江南葛王压片糖果

最后该产品还加入了茯苓、肉桂药材成分。茯苓是传统的中药材，性平，味甘淡，可宁心安神、利水渗湿、益气健脾、生津导气、强心、调理血糖等功效，加入茯苓，是一个很好的选择。

肉桂既是一味药材也可以作为香料，它本身来说具有温肾补阳，祛痰止咳，温经散寒的功效，它可以用来镇静镇痛，而且对于解热也有一定的作用。另外，其杀菌作用也比较好，营养价值也很高，可以弥补其他配料的不足。

通过这些配料的深加工和联手打造，“江南葛王”自然是强有力的健康绿色食品。葛王宋剑春表示，从江南葛王到“江南葛王”，从浅加工到深加工，从葛根的单打独斗到各种名贵食材的组合，宋氏葛业走了二十几年的路，这一路走来，风霜雪雨，魑魅魍魉，宋氏葛业经历了无数的艰辛与苦难，但初心犹在，斗志犹存，只是当年的豪情壮志化成了如今的细水流长，宋氏学会了在每一段时光里刻录企业的价值、生命的意义。

有人说，从江南葛王到“江南葛王”，宋氏葛业是一次不小的飞跃，但于葛王内心深处，他只是在修，修身，修心，修企业，然后回馈社会，造福人间。路依然很长，但他心中有光，眼神中有信仰，脚下有自己的路，时光依然缓慢如斯，但宋氏葛业却在这缓慢的时光里刻录着一段又一段关于葛的传奇……(文：曹凯新、付维)

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