本周创新看点

1、「天府可乐」将推出草本白桃新口味

(资料图)

2、元气森林推出超碳酸系列新品

3、光明奶酪X大白兔，推出“一芝大白兔”牛奶乳酪

4、巧乐兹推出红榴巧巧、黑巧森林莓等新口味

5、「乐纯」官宣新品：芝士柠檬白巧燕麦翻乐碗

6、OATLY推出盒马定制“生打椰椰燕麦奶”

7、「一块小宇宙」推出新品：玫瑰咖啡块

8、借助3D打印技术，强生推出个性化护肤软糖

9、「悠航SLOWBOAT」推出新品啤酒，板栗酿造而成

10、BakeAway推出不含乳制品的煎饼品牌OaYeah!

「天府可乐」将推出草本白桃新口味

1月6日，「天府可乐」官宣“国产粉可乐”新品，为草本白桃口味。

品牌称，该新品将白桃风味、草本原浆配方、可乐按最佳比例混合，具有多重口感。饮品为粉色液体，整体透亮。将于2月14日情人节在天猫旗舰店首发。

近日，「天府可乐」因一则“破产乌龙”引发关注，且掀起了一阵抢购潮。

新闻来源：公众号@天府可乐

元气森林推出超碳酸系列新品

据食品板消息，伴随着新品牌、新视觉的启动，元气森林近日推出了超碳酸系列新品——冰感碳酸饮料 极上™冰柠味。

该新品以“超刺激”、“超酸爽”、“超冰感”为卖点，外包装印有醒目的绿色“X”。配方中添加有青梅浓缩汁，且不含山梨酸钾。不同的是，这款产品并未采用代糖，而是将白砂糖作为甜味剂。食品板报道称，极上™冰柠味新品已在线上渠道开售，活动价为75元/15瓶*480mL。

新闻来源：公众号@食品板

光明奶酪X大白兔推出“一芝大白兔”牛奶乳酪

1月3日，光明宣布与大白兔联名，推出新品：“一芝大白兔”牛奶乳酪。

品牌方介绍，新品将经典大白兔奶糖风味与奶酪结合，打造浓醇奶糖的味蕾体验，唤醒童年记忆。该款新品的创新点为“牛奶乳酪”，不添加一滴水，牛奶和乳酪添加量≥85%。

此外，新品使用光明特别推出的新春版红色专利雪花棒，可做创意拼搭，组合成兔子灯、中国结等多种形状。目前已在天猫旗舰店开启预售，限时参考价74.9元/440g。

新闻来源：公众号@光明乳业

巧乐兹推出红榴巧巧、黑巧森林莓等新口味

1月2日，巧乐兹官宣新品：红榴巧巧冰淇淋、黑巧森林莓脆筒冰淇淋、百香果凤梨脆筒冰淇淋。

其中，“红榴巧巧冰淇淋”用黑松露生巧巧克力风味酱包裹谷物球，且添加酸甜红石榴果酱和巴旦木碎，口感丰富。“黑巧森林莓脆筒冰淇淋”将黑巧搭配混合莓果，顶花造型独特。“百香果凤梨脆筒冰淇淋”则采用百香果和凤梨的口味组合，并配以酥脆蛋筒。

新闻来源：公众号@巧乐兹Chocliz

「乐纯」官宣新品：芝士柠檬白巧燕麦翻乐碗

1月5日，乐纯推出新品：芝士柠檬白巧燕麦翻乐碗，官方宣传为一款可以嚼着吃的低热量“液体蛋糕”。

品牌方表示，这款新品在口感上的突破来自三重脆感：谷物球的“咔吱脆”、烘烤麦片的“有嚼劲的脆”以及椰片的“香脆”。同时，新品将蘸上白巧的柠檬包裹在谷物球里，降低了酸度，用甜菊糖苷和伊代欣糖来代替蔗糖，具有清新微甜的口感。每杯含有4.5g+优质乳蛋白，限时参考价12.4元/杯。

新闻来源：公众号@乐纯的伙伴们

OATLY推出盒马定制“生打椰椰燕麦奶”

近日，OATLY官宣新品：生打椰椰燕麦奶，为盒马定制产品。

新品将OATLY燕麦奶搭配椰浆，双重植物基，包装采用薄荷绿小圆筒设计，0乳糖，0反式脂肪，品牌宣称“还有高钙加持”，售价98元/195mL*10盒。同时，OATLY还联合盒马推出了兔年限定礼盒。

新闻来源：公众号@OATLY噢麦力

「一块小宇宙」推出新品：玫瑰咖啡块

1月5日，「一块小宇宙」官宣新品：玫瑰咖啡块。

品牌表示，新品为天然玫瑰纯露与精品意式浓缩咖啡融合而成，二者产生奇妙的风味碰撞，馥郁回甘。其中，玫瑰原料选用平阴重瓣玫瑰，玫瑰纯露配比达20%，留香持久。豆子则由哥伦比亚、耶加雪菲、巴西三款咖啡豆综合拼配而成，采用中深烘焙，口感层次丰富且饱满，具有馥郁花香与烤坚果香气。天猫旗舰店售价64.9元/盒，一盒可冲9杯。

「一块小宇宙」是一家初创咖啡品牌，主要产品为立体成型的冻干“咖啡块”，曾于2022年7月获数千万元天使轮融资。

新闻来源：公众号@一块小宇宙

借助3D打印技术，强生推出个性化护肤软糖

近日，强生旗下品牌露得清(Neutrogena)宣布与3D打印膳食补充剂公司Nourished开展合作，推出新产品：Nourished x Neutrogena Skin360 SkinStacks。

该合作借助人工智能（AI）和3D打印技术，提供个性化的膳食补充剂。具体来说，消费者可以登录其官网，拍摄一张脸部照片进行数字皮肤评估，并回答一系列护肤相关的问题，即可按需制作以护肤成分为重点的膳食补充剂。官网显示，其提供的营养成分包括辅酶Q10、核黄素、维生素A、维生素E、维生素C、以及微量元素硒、锌和生物素等。

新闻来源：Trend Hunter、3D native

「悠航SLOWBOAT」推新品啤酒，由板栗酿造而成

近日，「悠航SLOWBOAT」官宣上线新品：老子伏栗1783帝国棕色艾尔。

据悉，新品以北京怀柔有机板栗为原料进行酿造，柔滑适口、栗味香浓，且具有焦糖和太妃糖的口味，酒精度9.1%，苦度1.5/5。目前已上架其线下门店，售价52.8元/罐，每罐500mL。

「悠航SLOWBOAT」是一家本土精酿啤酒品牌，成立于2011年，旨在为大众提供种类丰富的小批量酿造时令鲜啤，目前已在北京开设4家门店。

新闻来源：「悠航SLOWBOAT」

BakeAway推出不含乳制品的煎饼品牌OaYeah!

据FoodBev报道，近日，英国糕点面团制造商BakeAway将推出预制煎饼品牌OaYeah！

该品牌的煎饼使用燕麦奶代替牛奶制成，目前有原味和“Fluffy”两种选择。原味煎饼一包6个，有着经典的口感和质地，“Fluffy”版本则是厚厚的美式煎饼，一包4个。

新闻来源：FoodBev

本文转载自FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation），已获授权，版权归FBIF食品饮料创新所有，未经许可不得翻译或转载。

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